
Parsarisotto
Katselin jokin aika sitten ruokaohjelmaa, missä tehtiin risottoa. Mietin miksei meillä kotona tehdä risottoa useammin ja päätin, että risotto tekee nyt paluun keittiööni. Nyt keväällä
Olemme avoinna ma-pe 8-18 ja la 10-16.
Lähellä Deli tarjoaa paikan päällä tehtyjä herkkuja. Raaka-aineina suosimme lähellä tuotettuja viljatuotteita, kasviksia ja lihaa.
Käytämme mahdollisimman paljon luomua.
Haluamme tarjota aitoja makuja tuoreista ja puhtaista raaka-aineista, ilman lisäaineita. Tuotteitamme voit nauttia joko paikan päällä tai ottaa mukaasi.
Lounas 16.-20.5.2022
klo 11-14 tai niin pitkään kun ruokaa riittää
Ma
– Chili sin carne & kurkumariisi (v, g)
– Kana-kasviskeitto (l, g)
– Paahdettu porkkana-kikhernesalaatti & mozzarella (l, g)
Ti
– Punajuuri-vuohenjuustolasagne (l)
– Katkarapu-nuudelisalaatti & satay-kastike
(l, g, sis. pähkinää)
– Kermainen kasvissosekeitto (l, g)
Ke
– Jauheliha-bataattivuoka (l, g)
– Marinoitu kesäkurpitsa-lehtikaalisalaatti & feta-sitruunatahna (g, l)
– Savuporo-perunakeitto (l, g)
To
– Herkkutattirisotto & paahtopaistia (g, l)
– Kreikkalainen maalaissalaatti fetalla (l, g)
– Bataatti-kookoskeitto (l, g)
Pe
– Kanapyörykät, uunikasvikset & sitruunakastike (l, g)
– Paahdettu parsakaali-mozzarellasalaatti & lehtikaalipesto (g, l)
– Palsternakka-omenasosekeitto (g, l)
Kahvilaa voi varata myös iltaisin klo 18 lähtien yksityistilaisuuksiin, max 50 hlö.
Perusvalikoimiimme kuuluvat:
Kakut (10, 12, 15 tai 20 hlö)
Kahden suklaan kakku & lime-mascarponevaahtoa
Amerikkalainen juustokakku
Tuorejuustokakku hedelmä/marjakiilteellä
Sitruuna-passionjuustokakku
Sacherkakku
Vadelma-kermakakku
Suklaamoussekakku
Porkkanakakku
Omenapiirakka
Suolaiset piirakat
Feta-pinaattipiiras
Savuhärkä-purjopiiras
Savulohi-katkarapupiiras
Tomaatti-mozzarellapiiras
Katselin jokin aika sitten ruokaohjelmaa, missä tehtiin risottoa. Mietin miksei meillä kotona tehdä risottoa useammin ja päätin, että risotto tekee nyt paluun keittiööni. Nyt keväällä
Taas jälleen vietän tammikuussa raakaruokakuukautta ja puhdistan elimistöäni. Tänä vuonna olen jo kokeneempi raakaruokailija ja itsevarmuus raakaruokien valmistuksessa on kohentunut. Olen nyt tammikuussa syönyt noin
Luin joskus eräästä yhdysvaltalaisesta ruokablogista kvinoaa ylistävän artikkelin, jossa kyseistä raaka-ainetta kehuttiin maasta taivaaseen. Päätin silloin tutustua kvinoaan tarkemmin ja kokeilla sitä eri ruokiin bulgurin,
On taas se aika vuodesta, kun punajuurta menee lähes joka aterialla jossain muodossa. Jääkaapissa on jatkuvasti paahdettuja lohkoja marinadissa ja vanhin poika pesee, kuorii ja
Parsa on ihanaa sellaisenaan, ja sen kanssa on turha lähteä kikkailemaan. Yksinkertaisuus on valttia, ja parsan hentoa makua olisi sääli peittää voimakkailla lisukkeilla. Halusin tehdä
Pitkästä aikaa, mutta täällä olen taas. Blogi on ollut pienellä tauolla ja kaikenlaista uutta on tapahtunut. Olen perustanut oman yrityksen ja tein viimeisen työvuoroni Delissä
Näkkileipä on kätevä keksintö; se taipuu monenlaiseen käyttöön ja säilyy hyvin. Näkkileipä on helppo tehdä itse, ja sitä kannattaa tehdä suurempi satsi kerrallaan. Tekemällä siitä
Sain joululahjaksi Raw Food-nimisen kirjan (Palmcrantz, Lilja), joka haastoi minut kokeilemaan raakaruokaa alkavan vuoden kunniaksi. Tammikuuhan on muutenkin perinteinen ajankohta elämänmuutoksille ja vähintään terveysspurteille. Vaikka
Marengit käyvät myös koristeista juhlapöydässä, mutta harvoin makuakaan voi vastustaa. Suuret näyttävät marengit ovat kaunis lahja mutta pienemmät marengit ovat käytännöllisempiä kahvipöydässä. Tein itse lahjaksi
Thurmaninaukio 10,
02700 Kauniainen.
Puh. 0400 435 454
deli@lahelladeli.fi
Aukioloajat
ma-pe 8-18
la 10-16
su suljettu