Lounasravintola-Kahvila-Deli-Catering-Luomukauppa

Katselin jokin aika sitten ruokaohjelmaa, missä tehtiin risottoa. Mietin miksei meillä kotona tehdä risottoa useammin ja päätin, että risotto tekee nyt paluun keittiööni. Nyt keväällä

Taas jälleen vietän tammikuussa raakaruokakuukautta ja puhdistan elimistöäni. Tänä vuonna olen jo kokeneempi raakaruokailija ja itsevarmuus raakaruokien valmistuksessa on kohentunut. Olen nyt tammikuussa syönyt noin

Luin joskus eräästä yhdysvaltalaisesta ruokablogista kvinoaa ylistävän artikkelin, jossa kyseistä raaka-ainetta kehuttiin maasta taivaaseen. Päätin silloin  tutustua kvinoaan tarkemmin ja kokeilla sitä eri ruokiin bulgurin,

On taas se aika vuodesta, kun punajuurta menee lähes joka aterialla jossain muodossa. Jääkaapissa on jatkuvasti paahdettuja lohkoja marinadissa ja vanhin poika pesee, kuorii ja

Parsa on ihanaa sellaisenaan, ja sen kanssa on turha lähteä kikkailemaan. Yksinkertaisuus on valttia, ja parsan hentoa makua olisi sääli peittää voimakkailla lisukkeilla. Halusin tehdä

Pitkästä aikaa, mutta täällä olen taas. Blogi on ollut pienellä tauolla ja kaikenlaista uutta on tapahtunut. Olen perustanut oman yrityksen ja tein viimeisen työvuoroni Delissä

Näkkileipä on kätevä keksintö; se taipuu monenlaiseen käyttöön ja säilyy hyvin. Näkkileipä on helppo tehdä itse, ja sitä kannattaa tehdä suurempi satsi kerrallaan. Tekemällä siitä

Sain joululahjaksi Raw Food-nimisen kirjan (Palmcrantz, Lilja), joka haastoi minut kokeilemaan raakaruokaa alkavan vuoden kunniaksi. Tammikuuhan on muutenkin perinteinen ajankohta elämänmuutoksille ja vähintään terveysspurteille. Vaikka

Marengit käyvät myös koristeista juhlapöydässä, mutta harvoin makuakaan voi vastustaa.  Suuret näyttävät marengit ovat kaunis lahja mutta pienemmät marengit ovat käytännöllisempiä kahvipöydässä. Tein itse lahjaksi