
Parsarisotto
Katselin jokin aika sitten ruokaohjelmaa, missä tehtiin risottoa. Mietin miksei meillä kotona tehdä risottoa useammin ja päätin, että risotto tekee nyt paluun keittiööni. Nyt keväällä
Lähellä Deli tarjoaa paikan päällä tehtyjä herkkuja. Raaka-aineina suosimme lähellä tuotettuja viljatuotteita, kasviksia ja lihaa.
Käytämme mahdollisimman paljon luomua.
Haluamme tarjota aitoja makuja tuoreista ja puhtaista raaka-aineista, ilman lisäaineita. Tuotteitamme voit nauttia joko paikan päällä tai ottaa mukaasi.
Lounas 29.5.-2.6.2023, klo 11-14
Hinnat 10,50-12,70 €
MA
-Kana-kasviskeitto (m, g)
-Bataatti-kikhernepata & kurkumariisi (veg, g)
-Paahdettu kasvis-kvinoasalaatti & artisokka-paputahnaa (veg, g)
TI
-Välimeren feta-kasvislasagne (l)
-Peruna-papusalaatti & paahtopaistia (m, g)
-Avokadososekeitto & maissilastuja (l, g)
KE
-Uuniperuna nyhtökanatäytteellä (l, g)
-Kotijuusto-kasvissalaatti & appelsiinikauraa (l, g)
-Kermainen kasvissosekeitto (l, g)
TO
-Sitruunarisotto & tillikatkaravut (l, g)
-Marinoitu kesäkurpitsa-lehtikaalisalaatti & mozzarellaa (l, g)
-Linssi-tomaattikeitto (veg, g)
PE
-Lihapyörykkä-uunipasta (l)
-Kvinoa-tabboulehsalaatti & fetaa (l, g)
-Punajuuri-kookoskeitto (veg, g)
LA
– Kakkua, piirakkaa & kahvia ja limuja
Yo-juhlien ja muiden valmistujaisten myötä emme tarjoile lounasta.
Myymme lähitilojen tuotteita.
Meiltä saat esim.
Hommanäsin ja Keskylän tilan hilloja ja juomia,
Kuorttisen tilan luomumunia,
Bovikin lihatuotteita,
Krannin tilan viljatuotteita,
Yrttiherttuan mausteita,
Åby kartanon näkkäriä,
Virtasalmen viljatuotteita
Renee Voltairen superfoodeja
AddWisen mausteita.
Valikoimat vaihtuvat sesongin mukaan.
Kakut
10, 15 tai 20 hlö
Tuplasuklaakakku & limemascarponevaahtoa
Tuorejuustokakku hedelmä/marjakiilteellä
Sitruuna-passionjuustokakku
Britakakku
Mansikka-kermakakku
Porkkanakakku
Piirakat
6-8 hlö pyöreä piirakka
18 hlö suorakaide, myös muut koot mahdollisia
Feta-pinaattipiiras
Savuhärkä-purjopiiras
Savulohi-pinaattipiiras
Feta-tomaatti-oliivi-aurinkokuivattu tomaattipiiras
Sieni-vuohenjuustopiiras
Voileipäkakut
12 tai 15 hlö
Kylmäsavulohikakku
Kinkkukakku
Feta-kasviskakku
Savuporokakku
Katselin jokin aika sitten ruokaohjelmaa, missä tehtiin risottoa. Mietin miksei meillä kotona tehdä risottoa useammin ja päätin, että risotto tekee nyt paluun keittiööni. Nyt keväällä
Taas jälleen vietän tammikuussa raakaruokakuukautta ja puhdistan elimistöäni. Tänä vuonna olen jo kokeneempi raakaruokailija ja itsevarmuus raakaruokien valmistuksessa on kohentunut. Olen nyt tammikuussa syönyt noin
Luin joskus eräästä yhdysvaltalaisesta ruokablogista kvinoaa ylistävän artikkelin, jossa kyseistä raaka-ainetta kehuttiin maasta taivaaseen. Päätin silloin tutustua kvinoaan tarkemmin ja kokeilla sitä eri ruokiin bulgurin,
On taas se aika vuodesta, kun punajuurta menee lähes joka aterialla jossain muodossa. Jääkaapissa on jatkuvasti paahdettuja lohkoja marinadissa ja vanhin poika pesee, kuorii ja
Parsa on ihanaa sellaisenaan, ja sen kanssa on turha lähteä kikkailemaan. Yksinkertaisuus on valttia, ja parsan hentoa makua olisi sääli peittää voimakkailla lisukkeilla. Halusin tehdä
Pitkästä aikaa, mutta täällä olen taas. Blogi on ollut pienellä tauolla ja kaikenlaista uutta on tapahtunut. Olen perustanut oman yrityksen ja tein viimeisen työvuoroni Delissä
Näkkileipä on kätevä keksintö; se taipuu monenlaiseen käyttöön ja säilyy hyvin. Näkkileipä on helppo tehdä itse, ja sitä kannattaa tehdä suurempi satsi kerrallaan. Tekemällä siitä
Sain joululahjaksi Raw Food-nimisen kirjan (Palmcrantz, Lilja), joka haastoi minut kokeilemaan raakaruokaa alkavan vuoden kunniaksi. Tammikuuhan on muutenkin perinteinen ajankohta elämänmuutoksille ja vähintään terveysspurteille. Vaikka
Marengit käyvät myös koristeista juhlapöydässä, mutta harvoin makuakaan voi vastustaa. Suuret näyttävät marengit ovat kaunis lahja mutta pienemmät marengit ovat käytännöllisempiä kahvipöydässä. Tein itse lahjaksi
Olemme avoinna ma-pe 8-18 ja la 10-16
Thurmaninaukio 10,
02700 Kauniainen.
Puh. 0400 435 454
deli@lahelladeli.fi
Aukioloajat
ma-pe 8-18
la 10-16
su suljettu